Семена сладкого перца богаты полезными для организма микроэлементами. Их можно использовать как приправу к различным блюдам. Просто подсушите семена, а затем измельчите их в кофемолке.

Не закрывайте крышкой термос сразу после того, как вы залили туда крутой кипяток, иначе вместо полезного напитка вы получите "мертвую" воду (ту самую, из сказки). Оставьте термос открытым минуты на две, и только потом закрывайте крышкой.

Чем тверже, желтее и дырявее сыр, тем больше в нем кальция.

Существует мнение, что петрушку надо хранить, обсыпав ее солью. Но при таком способе хранения в петрушке образуются нитрозолины - вещества, которые могут спровоцировать появление злокачественной опухоли. Поэтому, при заготовке листьев петрушки никогда не пересыпайте их солью.

К такому выводу пришли новозеландские ученые после проведения ряда исследований с участием пациентов, больных раком. В результате эксперимента, выяснилось, что у больных, принимавших аскорбиновую кислоту, темпы роста раковых клеток замедлились на 40 %. Поэтому, ученые считают, что людям больным раком просто необходимо ввести в рацион витамин С, это поможет снизить скорость развития болезни, а также улучшит реакцию клеток при химиотерапии и, вероятно, предотвратит формирование больших опухолей.

Черный горький шоколад содержит много растительных гормоноподобных веществ, которые связывают свободные радикалы, что замедляет процессы старения мозга и организма в целом. Рекомендуется съедать по 50г шоколада ежедневно. 

В семенах льна обнаружено жирных кислот омега-3 даже больше, чем в рыбьем жире. Поэтому при повышенном уровне холестерина, заболеваниях сердца, гипертонии, диабете рекомендуется добавлять семена льна в готовые блюда - каши, салаты, кисломолочные продукты и при приготовлении мучных изделий.

Если постоянного готовить еду в алюминиевой посуде, могут возникнуть сыпи различного характера (экземы, лишаи и пр.),  т.к.  алюминий содержит яд, который может стать причиной многих болезней. Пищу надо готовить в эмалированной или глиняной посуде. 

Не пользуйтесь мобильным телефоном, если заряд показывает всего одно деление, т.к. в этом случае уровень радиации от телефона повышается в тысячу раз. По этой же причине не находитесь рядом с зарядным устройством во время зарядки телефона. Тем более, не стоит разговаривать по мобильному, когда он заряжается.

Позеленевший картофель содержит офлотоксин, который является канцерогеном. А поэтому позеленевшую картошку употреблять в пищу нельзя! 

Водочные и спиртовые настойки лучше принимать с молоком, потому что молоко нейтрализует алкоголь, способствует лучшему усвоению настойки в организме.

Ряд веществ, содержащихся в кукурузной крупе, способствуют торможению процессов брожения и гниения в кишечнике, что особенно полезно при дисбактериозе.

Репчатый лук содержит активные вещества, которые омолаживают клетки головного мозга, помогая сохранить ясный ум и память до глубокой старости.

При консервировании содержание нитратов в овощах уменьшается на 20-25% - они уходят в рассол и маринад. Поэтому, рассол или маринад, вопреки расхожему мнению, употреблять в пищу нельзя.

Все свежевыжатые соки содержат фитонциды, и в этом их сила. Фитонциды (образуемые растениями биологически активные вещества) убивают или подавляют рост и развитие микроорганизмов. Таким образом, прием свежевыжатых соков является профилактикой бактериальных осложнений.